ما فوائد سكر نبات

1 123 1 5

الصحة

ﻳﻘﺒﻞ ﻏﺎﻟﺒﻴﺔ ﺍﻟﻨﺎﺱ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕ ﺑﻜﺎﻓﺔ ﺃﻧﻮﺍﻋﻬﺎ ، ﺣﻴﺚ ﻳﻔﻀﻠﻮﻧﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺄﻛﻮﻻ‌ﺕ ، ﻧﻈﺮﺍ ﻟﻤﺬﺍﻗﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﺘﺤﺐ ﻟﺪﻯ ﺍﻟﺠﻤﻴﻊ، ﻭﻳﻌﺘﺒﺮ " ﺳﻜﺮ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ " ﺃﺣﺪ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺒﺴﻴﻄﺔ ، ﻭﻫﻲ ﺗﻜﻮﻥ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻭﻗﺎﺳﻴﺔ ﺗﺸﺒﻪ ﺍﻷ‌ﻟﻤﺎﺱ ﻓﻲ ﺷﻜﻠﻬﺎ ، ﻭﻣﺬﺍﻗﻬﺎ ﺣﻠﻮ ﻛﺎﻟﻌﺴﻞ ﻭﺑﻌﻀﻬﻢ ﻳﺴﻤﻮﻧﻪ " ﺍﺑﻦ ﺧﺎﻝ ﺍﻟﻌﺴﻞ " ﻧﻈﺮﺍ ﻟﻠﺸﺒﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﻌﻢ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ، ﻭﺗﻮﺿﺢ ﺣﺒﺔ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻢ ﺣﺘﻰ ﺗﺬﻭﺏ ، ﻭﻗﺪ ﻳﺴﺘﺨﺪﻣﻬﺎ ﺍﻟﺒﻌﺾ ﻟﺘﺤﻠﻴﺔ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﺎﻛﻮﻻ‌ﺕ ﻭﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ .» ﺫﺍﺕ ﺻﻠﺔ: ﻣﺎ ﻫﻮ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ ﺳﺒﺐ ﺍﻟﺘﺴﻤﻴﺔ  : ﺳﻤﻲ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ ﺑﻬﺬﺍ ﺍﻹ‌ﺳﻢ ﻧﺴﺒﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺍﺳﺘﺨﺮﺝ ﻣﻨﻬﺎ ﺃﻻ‌ ﻭﻫﻲ " ﻋﺼﻴﺮ ﻗﺼﺐ ﺍﻟﺴﻜﺮ "ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ  : 1. ﺗﺴﺘﺨﻠﺺ ﺣﺒﺎﺕ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ ﻣﻦ 5 ﻛﻐﻢ ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﻧﺒﺎﺕ ﻗﺼﺐ ﺍﻟﺴﻜﺮ . 2. ﻳﺬﻭﺏ ﻓﻲ 2 ﻟﻴﺘﺮ ﻭﻧﺼﻒ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻨﻘﻲ . 3. ﻳﻐﻠﻰ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻣﺪﺓ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ . 4. ﻳﻀﺎﻑ ﺧﻼ‌ﻝ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﺑﻴﺎﺽ ﺑﻴﻀﺘﻴﻦ، 5. ﻳﺤﺮﻙ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺣﺘﻰ ﺗﻄﻔﻮ ﻋﻠﻴﻪ ﺭﻏﻮﺓ ﻭﻳﺘﻢ ﺇﺯﺍﻟﺘﻬﺎ 6. ﻳﺘﺮﻙ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻟﻴﺼﻞ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺍﻟﺘﻜﺜﻒ 7. ﻳﺘﻢ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﻛﻤﻴﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ "ﻣﻠﺢ ﺍﻟﻄﺮﻃﻴﺮ" ﺃﻭ ﻣﺎ ﻳﺴﻤﻰ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﻌﻄﺎﺭﻳﻦ "ﻃﺮﻃﺮﺍﺕ ﺍﻟﺼﻮﺩ"، 8. ﻳﻀﺎﻑ ﺇﻟﻴﻪ 5 ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ "ﺑﻨﺰﻭﺍﺕ ﺍﻟﺼﻮﺩﻳﻢ" 9. ﻳﺤﺮﻙ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻣﺘﺠﺎﻧﺴﺎ .» ﺫﺍﺕ ﺻﻠﺔ: ﻣﺎ ﻫﻮ ﻧﺒﺎﺕ ﺍﻟﻜﺒﺮ 10 . ﻧﻄﻔﺊ ﺍﻟﻐﺎﺯ ﻭﻧﺒﻘﺲ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ ﺣﺘﻰ ﻳﺠﻤﺪ ﻭﻫﻮ ﻣﻐﻄﻰ ﺑﻐﻄﺎﺀ ﺧﺸﺒﻲ ﻣﺜﻘﺐ 11. ﻳﺘﻢ ﺇﺩﺧﺎﻝ ﻋﻴﺪﺍﻥ ﺃﻭ ﺧﻴﻮﻁ ﻗﻄﻨﻴﺔ ﻟﻤﺪﺓ 15 ﻳﻮﻡ . 12. ﻳﺠﻤﺪ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺨﻴﻮﻁ ﺃﻭ ﺍﻟﻌﻴﺪﺍﻥ ، ﺛﻢ ﻳﺒﺪﺃ "ﺳﻜﺮ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ" ﺑﺎﻟﺘﻜﺴﺮ ﻧﻈﺮﺍ ﻟﺘﺠﻤﺪﻩ ﺑﺴﺒﺐ ﺗﻌﺮﻳﻀﻪ ﻟﻠﻬﻮﺍﺀ . ﻭﺗﺸﻜﻞ ﺣﺒﺎﺕ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ .ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ  : ﻟﻢ ﻳﻘﺎﻝ ﻋﻦ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ ﺑﺄﻧﻪ ﻣﻔﻴﺪ ﺟﺪﺍ ؟ ﻭﻟﻤﺎﺫﺍ ﻳﻠﺠﺄ ﻟﺘﻨﺎﻭﻟﻪ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻄﺮﺑﻴﻦ ﻗﺒﻞ ﺣﻔﻼ‌ﺗﻬﻢ ﺍﻟﻐﻨﺎﺋﻴﺔ ؟ ﻟﻘﺼﺐ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﻋﻈﻴﻤﺔ ﻟﻺ‌ﻧﺴﺎﻥ. ﻧﻠﺨﺼﻬﺎ ﻓﻴﻤﺎ ﻳﻠﻲ  : ﻣﻠﻴﻦ ﻟﻸ‌ﻣﻌﺎﺀ ﺩﻭﺍﺀ ﻓﻌﺎﻝ ﻟﻠﺼﺪﺭ ﻭﺍﻟﺤﻨﺠﺮﺓ .. ﻭﻳﻔﻴﺪ ﻓﻲ ﻋﻼ‌ﺝ ﺍﻟﺮﺑﻮ ﺍﻟﺘﺤﺴﺴﻲ ﺗﻨﻘﻴﺔ ﺍﻟﺼﻮﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺤﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺨﺸﻮﻧﻪ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻭﺯﻥ ﺍﻷ‌ﻃﻔﺎﻝ ﺣﺪﻳﺜﻲ ﺍﻟﻮﻻ‌ﺩﺓ ، ﻭ ﺗﺴﺎﻋﺪﻫﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﻮﻡ ﺍﻟﻌﻤﻴﻖ ﺗﺨﻠﻴﺺ ﺍﻟﻄﻔﻞ ﻣﻦ ﻏﺎﺯﺍﺕ ﺍﻷ‌ﻣﻌﺎﺀ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﻤﺮﺃﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﻤﻞ ؛ ﺣﻴﺚ ﻳﻌﻤﻞ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺍﻟﻤﻬﺒﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻮﺍﺋﻞ ﻭﺍﻟﺸﻮﺍﺋﺐ ﻭﻳﻔﻜﻚ ﺍﻹ‌ﻧﺴﺪﺍﺩﺍﺕ ﺍﻟﺮﺣﻤﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻌﻴﻖ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻹ‌ﻧﺠﺎﺏ * ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ ﻟﻤﺘﺒﻌﻲ ﺍﻟﺤﻤﻴﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺮﻳﺠﻴﻢ ؛ ﻷ‌ﻧﻪ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺳﻌﺮﺍﺕ ﺣﺮﺍﺭﻳﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ، ﻟﺬﺍ ﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﺑﺪﻻ‌ ﻋﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻷ‌ﺑﻴﺾ ﺍﻟﻌﺎﺩﻱ