ماهو موسم التبسيل في سلطنة عمان ؟

سُؤال مُوجه الى موني الحلوة (بنت اجابة)
ماهو موسم التبسيل في سلطنة عمان ؟
(أفضل إجابة)
هلا وغلا
التبسيل هو يتمثل في طهي أصناف معينة من ثمار النخيل، ومن أهمها "المبسلي"، والتي تُطهى بواسطة أواني نحاسية كبيرة ومقاومة للصدأ تسمى المراجل، وهي تتحمل الحرارة العالية
ويطغى اللون الأصفر على موسم التبسيل. وبعد الطبخ، يتغير لونها (الثمار) لتصبح مائلة إلى البرتقالي وبعد طهي ثمار النخيل يباشر المزارعون بتجفيفه لمدة تتراوح من 5 إلى 7 أيام، ويعتمد ذلك على درجة حرارة الجو الخارجية، ثم يتم تجميعها.

منورين
زوجكم الله