عادات خاطئة تؤدي إلى تعفن الطعام

2 24 3 5

البهائية

من أهم المواضيع
تفاجأ بعض النساء بتلف الطعام وفساده حتى إن لم يمر عليه وقت طويل، وقد يرجع هذا لبعض العادات الخاطئة التي تسرع من تعفن الطعام، والتي يجب الحذر منها.

1-ترك الطعام في جو رطب
خلال موسم الصيف يكون الطقس حار ورطب، وعند ترك الطعام وخاصةً الفاكهة والخضروات خارج الثلاجة، فسوف تفسد سريعاً وتصبح غير صالحة للإستخدام.

ولذلك يفضل وضع الأطعمة في الثلاجة خلال موسم الصيف أو أي وقت يكون فيه الحرارة مرتفعة مع وجود رطوبة.

2-سقوط الماء على الأطعمة
إن سقطت الماء على الطعام دون قصد، وتم حفظه وهو مبلل ورطب، فسوف يتلف، لأن أغلب الأطعمة يجب أن تبقى جافة وبعيدة عن الماء.

لذا يجب إحكام غلق حاويات الأطعمة، وإذا سقطت عليها الماء، يفضل طهيها في نفس اليوم وعدم تخزينها مرة أخرى.

3-حفظ الأطعمة معاً
من العادات التي تسبب تلف الطعام هو حفظ أكثر من صنف معاً في الثلاجة وعدم فصلهم عن بعضهم البعض.
فعلى سبيل المثال، يتم وضع الفاكهة في رف، ويكون كل نوع فاكهة بمفرده، ووضع اللحوم في رف اخر، وهكذا.

4-عدم مراقبة الطعام
يجب متابعة الطعام المخزن بشكل دوري للتأكد من عدم تلف جزء منه، وبالتالي يؤثر على بقية الطعام.

وينطبق هذا على الفاكهة والخضروات بشكل خاص، حيث يمكن أن تتلف واحدة وتؤدي إلى تلف بقية الثمرات.

ولكن إن ظهر التعفن على جزء من ثمرة الفاكهة أو حبة الخضار، فيجب التخلص منها بالكامل، ولا يستحب قطع الجزء التالف واستخدام بقية الثمرة لأن البكتيريا انتشرت بها بالكامل حتى وإن لم تكن ظاهرة.

5-عدم إحكام غلق الحاويات
عند شراء حاويات مخصصة لتخزين الطعام، يجب التأكد من إمكانية غلقها بإحكام، وعند استخدامها، لابد من إحكام غلقها جيداً، لأن أي هواء يتسرب إليها سوف يؤدي إلى تلفها.

فعادةً ما يتم تخزين البقوليات والتوابل وغيرها في حاويات مخصصة، ولابد من غلقها جيداً.

6- تعريض الطعام المخزن للضوء
لابد من إبعاد الطعام المخزن عن الضوء الذي يسبب تحلل مكوناته أو تفاعله مع مكونات أخرى، ليصبح فاسداً وغير صالحاً للإستخدام.

كما أن تعرض بعض أنواع الأطعمة للضوء يمكن أن يؤدي إلى تغير طعمها ورائحتها، ويجعلها تفقد العناصر الغذائية الموجودة به.

7-عدم حفظ الأطعمة في المكان المناسب
يختلف كل طعام عن الاخر فيما يتعلق بطريقة ومكان الحفظ، فبعض الأطعمة يصلح وضعها خارج الثلاجة مثل البقوليات والتوابل، وأخرى لابد من وضعها في الثلاجة مثل الفواكه والخضروات.

كما أن بعض الأطعمة يستلزم حفظها في الفريزر مثل اللحوم والدجاج والأسماك.

ولذلك يجب معرفة المكان المناسب لتخزين كل طعام، والتأكد من درجة حرارة التبريد في الثلاجة والتجميد في الفريزر لضمان الحفاظ عليها دون تلف
رائع
يوجد طرق كثيرة لحفظ الطعام مثل وضعه فى المجمد او اكياس معينة وحافظات الطعام المصنعة من البلاستيك الخاص
https://egypt.souq.com/eg-ar/اكياس-حفظ-الطعام-100-قطعة-40-28سم-22439858/i/
جزاك الله خيرأ ورزقنا جميعأ زيارة بيت الله
صلاة الفجْر 5:15 am حسب التوقيت المحلي لمدينة القاهرة
لا تنسوا اذكار الصباح و المساء...
باذن الله تعالى. ..
حرز من الشيطان...

أن تسهو عن الأذكار ، يعني أن تهدم حصنك من الشرِّ ، وتترك بابك مفتوحًا للضر ، اذكاركم حافظوا عليهاا

أذكار الصباح و المساء ..ابدأ يومك بالاذكار

اختم يومك باﻷذكار

( الله لا إله إلا هو الحي القيوم لا
تأخذه سنة ولا نوم له ما في السموات وما في الأرض من ذا الذي يشفع عنده إلا بإذنه يعلم ما بين أيديهم وما خلفهم ولا يحيطون بشيء من علمه إلا بما شاء وسع كرسيه السموات والأرض ولا يؤوده حفظهما وهو العلي العظيم."...
🔆🔆
- بسم الله الرحمن الرحيم ﴿قل هو الله أحد الله الصمد لم يلد ولم يولد* ولم يكن له كفوا أحد﴾. 3 مرات

💥بسم الله الرحمن الرحيم ﴿قل أعوذ برب الفلق من شر ما خلق ومن شر غاسق إذا وقب ومن شر النفاثات في العقد ومن شر حاسد إذا حسد﴾. 3 مرات

💥بسم الله الرحمن الرحيم ﴿قل أعوذ برب الناس ملك الناس إله الناس من شر الوسواس الخناس الذي يوسوس في صدور الناس* من الجنة و الناس). 3 مرات

🌿من قالها ثلاث مرات حين يصبح وحين يمسي كفته من كل شيء...🌿
🔆🔆
3- امسينا وأمسى الملك لله، والحمد لله، لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير، رب أسألك خير ما في هذه الليله وخير ما بعدها، وأعوذ بك من شر ما في هذه الليله وشر ما بعدها، رب أعوذ بك من الكسل وسوء الكبر، رب أعوذ بك من عذاب في النار وعذاب في القبر...
🔆🔆
4- (اللهم بك أمسينا، وبك اصبحنا وبك نحيا، وبك نموت وإليك المصير)
🔆🔆
5- (اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت، خلقتني وأنا عبدك، وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت، أعوذ بك من شر ما صنعت، أبوء لك بنعمتك علي، وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا انت)
🌿من قالها موقناً بها حين يمسي، فمات من ليلته دخل الجنة، وكذلك إذا أصبح...🌿
🔆🔆
6- (اللهم إني أمسيت أشهدك، وأشهد حملة عرشك، وملائكتك، وجميع خلقك، أنك أنت الله لا إله إلا أنت وحدك لا شريك لك، وأن محمدا عبدك ورسولك)
🌿من قالها حين يصبح، أو يمسي أربع مرات، أعتقه اللَّه من النار. 🌿
🔆🔆
7- (اللهم ما أمسا بي من نعمة أو بأحد من خلقك فمنك وحدك لا شريك لك، فلك الحمد ولك الشكر)
🌿من قالها حين يصبح فقد أدَّى شكر يومه، ومن قالها حين يمسي فقد أدَّى شكر ليلته.🌿
🔆🔆
8- (اللهم عافني في بدني، اللهم عافني في سمعي، اللهم عافني في بصري، لا إله إلا أنت. اللهم إني أعوذ بك من الكفر، والفقر، وأعوذ بك من عذاب القبر، لا إله إلا أنت)...3مرات
🔆🔆
9- (حسبي الله لا إله إلا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم)
🌿من قالها حين يصبح وحين يمسي سبع مرات كفاه اللَّه ما أهمّه من أمر الدنيا والاخره...🌿
🔆🔆
10- (بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم)
🌿من قالها ثلاثاً إذا أصبح، وثلاثاً إذ امسى لم يضره شي..🌿
🔆🔆
11- (رضيت بالله ربا، وبالإسلام دينا، وبمحمد صلى الله عليه وسلم نبيا)
🌿
قالها ثلاثاً حين يصبح وثلاثاً حين يمسي كان حقاً على اللَّه أن يرضيه يوم القيامة...🌿
🔆🔆
12-الصلاه على النبي عشر مرات..
من قالها حين يصبح 10مرات وحين يمسي 10 مرات..
حلت له شفاعه الرسول صلى الله عليه وسلم..

13- سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته - 3 مرات

ذكر اليوم ( ردده من فضلك)
سبحان الله ،الحمدلله ، ،لا إله إلا الله، الله أكبر ..
لا أله الأ أنت سبحانك أني كنت من الظالمين

•♥◘ سُبْحَآن الله ◘♥•
•♥◘ الحَمْدُ لله ◘♥•
•♥¤لا اله الا الله ◘♥•
•♥◘ اللهُ أكْبَرْ ◘♥•
•♥◘ لا حَوْلَ و لا قُوَةَ إلا بِالله◘♥•
•♥◘ لآ إلــه إلآ اللــه محمد رسول الله ◘♥•
•♥◘ أستغفر اللـﮧ آلذي لا إلـﮧ إلا هۈ آلحي آلقيۈم ۈأتوب إليـﮧ ◘♥•

الشيخ عبد الحميد كشك / دعاء يقيك شر السوء طيلة يومك
https://www.youtube.com/watch?v=LnFehQbzGzA