المكسرات

يخطئ العديد من الناس ولا يفرقون بين أنواع الدهون

فيعتقدون أن الدهون والزيوت خطيرة بشكل عام ،

ولكن في الواقع هناك دهون جيدة وهي التي تحتوي

على الأحماض الدهنية Fatty acids غير المشبعة او

الأحادية ويأتي في مقدمة هذه الأغذية “المكسرات”

ورغم أنها تحتوي على نسبة من الدهون الا أنها تحتوي

على دهون مفيدة تساهم في حماية القلب . المكسرات

ليست مجرد تسالي لبعض الوقت، ولا هي حشوات

لذيذة للحلويات الشرقية الشهية . فالمكسرات إذا

تناولناها بصفة منتظمة، فإنها تصبح أغذية مفيدة

مؤثرة في صحة الجسم.. كما أنها تصبح أفضل من

الأدوية في علاج بعض الأمراض . لذلك سنقدم لكم

أهم الفوائد الصحية لبعض المكسرات :


١.الجوز ( عين الجمل ):



مضاد للفطريات وطارد للديدان المعوية ومقوى للجهاز الهضمي وذلك بنقع أو غلي أوراق الجوز ثم تشرب او بعصر ثمار الجوز نصف الناضجة واستخراج عصيرها بتصفيتها بقطعة من الشاش ثم يمزج هذا العصير مع سكر النبات ويستخدم .
– أكل ثمار الجوز يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب .
– الجوز علاج فعال لداء الخنازير وما يصاحبه من بثور ونواسير في الجلد ورمد في العين وانتفاخ في العظام وذلك بعمل مستحلب من أوراق الجوز .


٢. اللوز :



يغذي زيت اللوز الطبقات المختلفة من الجلد وينعم البشرة الجافة ، ويعالج كثير من أمراض الجلد وتشقق وجفاف اليدين والرجلين .
– يعالج الحروق من الدرجة الأولى .
– يستعمل حليب اللوز(لوز مسحوق، سكر، ماء)، لأمراض الصدر والسعال المزمن والربو.
– حليب اللوز يعالج تهيج الجهاز الهضمي عبر ترسيب اللوز المسحوق فوق المناطق المهيجة، ويمنع احتكاك الطعام والفضلات بها.
– يعالج اللوز أمراض المسالك البولية، حيث يفتت الحصى والرمل. يكافح التهابات الكلى.
– يحتوي اللوز على المعادن خصوصاً( الفوسفور)، والزيوت الحمضية غير المشبعة التي تهدئ الأعصاب، وتنشط الدماغ ووظائفه، وتمنع أمراض النشاف والانسداد والجلطات (الفالج )، والرعاش الباركنسوني.

٣. البندق :



– يعتبر البندق من المواد الغذائية الغنية ، لذلك ينصح بتناوله لمن يتمتع بجهاز هضمي سليم .
– البندق صحي للأسنان واللثة ومنظم لعملية الأيض. ولأنه غني جداً بفيتامين E فإنه يلعب دوراً ضد الأكسدة، البندق غني بالألياف لذلك فهو سهل الذوبان في الماء ولذلك فهو يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم .
– يحمي البندق من مشاكل القلب فهو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة (الأحادية) وهو غني بالمغنيزيوم. – البندق غني بالبروتينات لكنها بروتينات غير كاملة يجب أن يتم تناوله مع عناصر أخرى غنية بالبروتينات المكملة.
– كان ينصح به لزيادة الوزن إلا أن الآية قد انعكست حيث ينصح به حالياً في الحميات البروتينية لإنقاص الوزن.

٤. الفستق :



يتركب الفستق من 7.93% ماء، 22.78% مواد بروتينية، 45.72% زيوت، 3.5% نشا، 2.99 ألياف. والفستق غني بفيتامين “ب. B”، وأملاح الفوسفور، والنحاس، والحديد، والكالسيوم.
– يُستفاد من الفستق كغذاء لتقوية الأعصاب والدم، ويوصف للذين يقومون بأعمال ذهنية وعضلية .
– يقلل الفستق من خطر الأصابة بأمراض القلب ويحمي الخلايا من التلف ويشد العصب

٥. الكاجو :




– يعتبر الكاجو مفيد في بناء العضلات .
– يساعد في الحفاظ على صحة اللثة و الأسنان .
– يعمل الكاجو على خفض مستوى الكولسترول في الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية نتيجة إحتواءه على أحماض دهنية غير مشبعة .
– يحتوى الكاجو على نسبة عالية من السعرات الحرارة التي تساعد في إنتاج الطاقة وزيادة مرونة الأوعية الدموية والعظام والمفاصل .
– يحتوى على مواد غنية ضد الأكسدة والتي تساعد في الحماية من السرطانات .
– يعمل الكاجو على دعم العظام والعضلات وتقويتها نتيجة إحتواءه على المغنسيوم والكالسيوم . – يساعد في تعزيز أنماط النوم العادية في النساء بعد انقطاع الطمث .
– يحتوي على المعادن والفسفور والكثير من الألياف الغذائية وبالتالي فهم مفيد جدا للجسم ولايسبب السمنة ، لكن لابد من الأعتدال من أكله .
– يعمل على تحسين أصباغ الجلد والشعر نتيجة إحتوائه على الحديد .

المصدر : ثقف نفسك
ملحق #1
نجمة البحرالله يهنيكِ 💜
ملحق #2
نجمة البحرأبوبكرنوعكم المفضل؟
الكاجو و الفستق
المكسرات مفيدة ولذيذة
شكرا ع الموضوع
اللوز فقط
رااائع
هنيئا لك ، موضوعك صار بالقائمة الان
معلومات قيمه
شكرآ
اشكرك على المعلومات يا عزيزي
لدي حساسية من المكسرات
والبندق والفستق العادي هما الاثنين اقل تأثيرا لي في الحساسية
اما اللوز فحدث ولا حرج >_<
أفضلها جوز الجمل ويكون ناضج غير مملح
المعسكرات
المسكرات
جميل

بارك الله فيك