اريد وصفات سهلة ولا تحتاج للشواء او الفرن لقطع اللحم الاتية beef rump, beef knuckle؟

اريد وصفات سهلة ولا تحتاج للشواء او الفرن لقطع اللحم الاتية beef rump, beef knuckle؟
ملحق #1
وردة الياسمين 30beef knuckle=سمانة بقري!
beef rump=كولاته بقري!

يفضل ان تكون مع الخضار وقليلة الدهون وعلى غير شواء او فرن.
ملحق #2
باسم الطيببمناسبة ايه يا فندم؟
ملحق #3
وردة الياسمين 30هي اسمها كده سمانة بقري يعني من رجل البقري من السمانة. والكولاتة دي حتة في الربع الاخير من البقرة.
ملحق #4
وردة الياسمين 30https://en.wikipedia.org/wiki/Rump_steak

الصور في الرابط.
(أفضل إجابة)
ممكن افضل اجابة ؟؟

بليز!
ترجم لو سمحت
سمانة بقري يعني ايه

والتانية كبدة بقر يعني
يالهوووي معرفش حاجة من لهجتكم

وريها لي بالصور
طيب اوكي خلاص ما ابغا هدي اعصابك لا تزعل!!

افففف

كرهتوني في ام افضل اجابة يا شيخ!! تراها ببلاش ماهي بفلوس شفيكم !!💔💔
طيب شكرا لك